婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
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酒店的位置很好找，和男朋友跟着高德地图就到了。进来的时候觉得酒店稍微久了一点，不过还是挺新奇的。到了房间，认为房间比较小，虽然有落地的窗户，但是窗户外面是旧居民楼，而且距离很近，压根没办法不拉窗帘。接着是电视，跨年晚上买了宵夜打算看过年晚会，却发现像素还不如我家10几年前的电视。然后是房间里没有免费的矿泉水，这一点很难接受。还有浴室，开了排气扇冷得要死，不开排气扇…天上会掉馅饼！那个天花板的墙灰会塌下来。还有浴缸是坏的，堵住的口按不下去，也就是压根用不了。最后，冬天了，我打算下午五点洗澡然后化妆出门，结果开了半天没热水，只好打去前台。然后工作人员说得天花乱坠就是现在热水比较少。那个点多，长头发女生别想着洗澡了。就这样，住的不是很开心。
会员2680：好评
住了几天 酒店卫生还可以 很有特色
会员5859：好评
服务大不如前，洗浴没有热水，叫服务员过来，告诉我等花洒热水就行了。等了10分钟，只有一点点水。和我几年前来这个酒店的感觉完全不同。太失望了，不建议入住。有蚊子